Alimentaci�on y deporte

Puede la alimentaci�on ayudar a triunfar en el deporte? Sin duda s�i. La Declaraci�on de 2009 de la Asociaci�on Americana de Diet�etica, la Asociaci�on de Diet�etica de Canad�a y del Colegio Americano de Medicina del Deporte se�nala que La actividad f�isica, el rendimiento deportivo y la recuperaci�...

Descripción completa

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Detalles Bibliográficos
Autor principal: Ib�a�nez Santos, Javier
Autor Corporativo: e-libro, Corp
Otros Autores: Astiasar�an Anch�ia, Iciar
Formato: Libro electrónico
Lenguaje:Español
Publicado: Pamplona : EUNSA, 2010.
Edición:1a. ed.
Colección:Astrolabio (Universidad de Navarra). Salud.
Materias:
Nutrici�on.
Deportistas > Alimentaci�on.
Nutrition.
Athletes > Nutrition.
Libros electr�onicos.
Acceso en línea:https://elibro.net/ereader/ufasta/47095
Aporte de:Registro referencial: Solicitar el recurso aquí
Biblioteca Universitaria H. Wast (UFASTA) de Universidad FASTA
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520 |a Puede la alimentaci�on ayudar a triunfar en el deporte? Sin duda s�i. La Declaraci�on de 2009 de la Asociaci�on Americana de Diet�etica, la Asociaci�on de Diet�etica de Canad�a y del Colegio Americano de Medicina del Deporte se�nala que La actividad f�isica, el rendimiento deportivo y la recuperaci�on mejoran con una alimentaci�on adecuada. Estas organizaciones recomiendan una selecci�on apropiada de alimentos, de l�iquido y de suplementos nutricionales, y del momento de su ingesta, para tener un rendimiento f�isico �optimo y una buena salud. No obstante, todav�ia hoy la nutrici�on deportiva sigue siendo la cenicienta del programa de entrenamiento y la competici�on del deportista. A pesar de los esfuerzos para mejorar la formaci�on global de entrenadores y resto de profesionales relacionados con el deporte, la alimentaci�on del deportista es una materia insuficientemente conocida. En este libro, el lector encontrar�a un respaldo cient�ifico de c�omo debe ser la alimentaci�on antes, durante y despu�es de una sesi�on de entrenamiento y de la competici�on, y del papel que los suplementos nutricionales, la creatina o la cafe�ina pueden jugar en la mejora del rendimiento f�isico. Tambi�en encontrar�a un modelo de evaluaci�on nutricional, algunas particularidades relacionadas con el deportista vegetariano, y c�omo afrontar situaciones especiales relacionadas con la triada de la mujer deportista y el ejercicio f�isico en condiciones de calor y humedad. 
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