Hortalizas : Ecofisiología, tecnologías de producción y poscosecha Parte I

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Detalles Bibliográficos
Autores principales: Chiesa, Ángel (Autor), Frezza, Diana (Autor)
Formato: Libro
Lenguaje:Indeterminado
Publicado: Buenos Aires : Hemisferio Sur, 2018.
Edición:1a ed.
Materias:
HORTALIZAS
HORTICULTURA
CULTIVO
PRODUCCIÓN
AGROECOSISTEMAS
POSTCOSECHA
TECNOLOGIA DE LA PRODUCCIÓN
Aporte de:Registro referencial: Solicitar el recurso aquí
Biblioteca M. Cervantes (UNAHUR) de Universidad Nacional de Hurlingham
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100 1 |a Chiesa, Ángel.   |9 9286  |e aut 
100 1 |a Frezza, Diana.  |9 9287  |e aut 
245 1 0 |a Hortalizas :  |b Ecofisiología, tecnologías de producción y poscosecha  |p Parte I  
250 |a 1a ed.  
260 |a Buenos Aires :  |b Hemisferio Sur,  |c 2018. 
300 |a 368 p. :  |b ilustraciones, gráficos ;   |c 23 cm. 
336 |a txt 
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500 |a Este libro, en su parte general, comprende contenidos básicos que permitirán un conocimiento y comprensión de la dinámica de los componentes del sistema de producción hortícola y sus distintos subsistemas, ubicando a los mismos en el contexto socioeconómico y cultural desde un abordaje interdisciplinario. En la parte especial se abordan para cada cultivo los aspectos botánicos y ecofisiológicos, factores abióticos y bióticos limitantes que permitan al alumno inferir y comprender la tecnología de producción, poscosecha y comercialización. 
505 |a AGROECOSISTEMAS DE PRODUCCIÓN INTENSIVA.-- REGIONES PRODUCTORAS.-- LA PRODUCCIÓN DE HORTALIZAS EN LA ARGENTINA.-- CLASIFICACIÓN DE LAS HORTALIZAS.-- VALOR NUTRITIVO DE LA HORTALIZAS.-- COMERCIALIZACIÓN DE HORTALIZAS FRESCAS EN LA ARGENTINA.-- BIOQUÍMICA Y FISIOLOGÍA POSCOSECHA.-- TECNOLOGÍA POSCOSECHA.--CARACTERÍSTICAS DE SUELOS CULTIVADOS EN LA PRODUCCIÓN HORTÍCOLA.-- CULTIVOS PROTEGIDOS.-- EL RIEGO EN EL CINTURÓN HORTÍCOLA PLATENSE.-- SANIDAD EN CULTIVOS HORTÍCOLAS- ENFERMEDADES.-- SANIDAD DE CULTIVOS HORTÍCOLAS- PLAGAS ANIMALES.-- TECNOLOGÍA DE PRODUCCIÓN.-- LECHUGA.-- TOMATE.-- PAPA.-- ZANAHORIA.-- BATATA.-- AJO.-- CEBOLLA.  
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650 7 |a HORTICULTURA  |2 Agrovoc  |9 3347 
650 7 |a CULTIVO  |2 UNESCO  |9 9288 
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900 |a Sofía  |b Sofía 
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