Conservación química de alimentos : características, usos, efectos

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Detalles Bibliográficos
Autor principal:	Luck, Erich
Otros Autores:	Jager, Martin
Formato:	Libro
Lenguaje:	Español
Publicado:	Zaragoza : Acribia, 1999
Edición:	2a. ed.
Materias:	ALIMENTOS ELABORACION DE ALIMENTOS ADITIVOS PARA ALIMENTOS CONSERVACION DE LOS ALIMENTOS
Aporte de:	Registro referencial: Solicitar el recurso aquí Biblioteca Laura Manzo (UNQ) de Universidad Nacional de Quilmes


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