Turismo y patrimonio gastronómico : una perspectiva

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Detalles Bibliográficos
Autor principal: Schlüter, Regina G
Otros Autores: Norrild, Juana
Formato: Libro
Lenguaje:Español
Publicado: Buenos Aires : CIET, 2006.
Edición:2a. ed. corr. y ampl.
Materias:
Aporte de:Registro referencial: Solicitar el recurso aquí
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100 1 |a Schlüter, Regina G 
245 0 2 |a Turismo y patrimonio gastronómico :   |b una perspectiva  |c Regina G. Schlüter ; con la colaboración de Juana Norrild. 
250 |a 2a. ed. corr. y ampl. 
260 |a Buenos Aires :  |b CIET,   |c 2006. 
300 |a 191 p. :   |b il. ;   |c 21 cm. 
504 |a Incluye bibliografía. 
650 7 |a Patrimonio cultural  |2 spines 
650 7 |a Turismo  |2 toit 
650 7 |a Gastronomía  |2 toit 
700 1 |a Norrild, Juana. 
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