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| LEADER |
01525nam a2200349 a 4500 |
| 003 |
AR-BeUNQ |
| 005 |
20200203120054.0 |
| 008 |
190409s2018||||xx aod f m 000 0 spa d |
| 999 |
|
|
|c 31000
|d 114800
|
| 040 |
|
|
|a AR-BeUNQ
|b spa
|e aacr
|
| 082 |
0 |
4 |
|a 637.353
|2 21
|
| 100 |
1 |
|
|a Castell, Melina Cecilia
|9 1094
|
| 245 |
1 |
0 |
|a Caracterización de la producción de penicilina de Penicillium nalgiovense bajo diferentes condiciones de crecimiento en masas casearias /
|c Melina Cecilia Castell.
|
| 260 |
|
|
|c 2018.
|
| 300 |
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|a viii, 169 h. :
|b il., fot., tablas, gráficos ;
|c 30 cm.
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| 500 |
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|
|a Trabajo de tesis presentado para la obtención del grado en Ingeniería en Alimentos.
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| 500 |
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|
|a Directora de trabajo final: Ing. Alfonsina Moavro.
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| 500 |
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|
|a Codirector de trabajo final: Dra. Vanesa Ludemann.
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| 502 |
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|
|a Trabajo final (ingeniería) - Universidad Nacional de Quilmes, 2018.
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| 504 |
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|
|a Bibliografía: h. 151-159.
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| 594 |
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|
|a INGENIERIA EN ALIMENTOS
|
| 650 |
|
7 |
|a Elaboración de alimentos
|2 spines
|
| 650 |
|
7 |
|a Penicilinas
|2 spines
|
| 650 |
|
7 |
|a Hongos
|2 spines
|
| 650 |
h |
7 |
|a Queso
|2 spines
|
| 650 |
|
7 |
|a Industria alimentaria
|2 spines
|
| 655 |
|
4 |
|a Trabajo final
|
| 700 |
1 |
|
|a Moavro, Alfonsina
|e directora de trabajo final
|9 1095
|
| 700 |
1 |
|
|a Ludemann, Vanesa
|e codirectora de trabajo final
|9 1096
|
| 710 |
2 |
|
|a Universidad Nacional de Quilmes
|4 dgg
|e institución otorgante del título
|
| 929 |
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|
|a DONACION
|b Melina C. Castell
|d 200,00
|e 20180710
|f PAT0070197
|g 3387 Exp. 827-0387/98
|j 57911
|
| 942 |
|
|
|c TF
|n 0
|