El empleo del frío en la industria de la alimentación /

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Detalles Bibliográficos
Autor principal:	Plank, R.
Formato:	Libro
Lenguaje:	Indeterminado Español
Publicado:	Barcelona : Reverté, S.A., 1980
Materias:	CARNE > REFRIGERACION CEREALES > REFRIGERACION CERVEZA > REFRIGERACION CHOCOLATES Y DULCES > REFRIGERACION CONGELACION DESECACION CONGELANTE FRUTOS Y VERDURAS > REFRIGERACION GRASAS Y ACEITES > REFRIGERACION HUEVOS > REFRIGERACION LECHE > REFRIGERACION PESCADOS > REFRIGERACION REFRIGERACION DE ALIMENTOS REFRIGERACION VINO > REFRIGERACION ZUMOS DE FRUTA > REFRIGERACION
Aporte de:	Registro referencial: Solicitar el recurso aquí Biblioteca (FI - UNMdP) de Universidad Nacional de Mar del Plata (UNMdP)

El empleo del frío en la industria de la alimentación /

por Plank, R.
Publicado 1963

Aportado por: Bibliotecas (ING-UNLP)

Libro

EL empleo del frío en la industria de la alimentación.

por Plank, R.
Publicado 1963

Aportado por: Bibliotecas (UNLPam)

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El empleo del frío en la industria de la alimentación. /

por Plank, R.
Publicado 1977

Aportado por: Sistema de Bibliotecas de la UNICEN

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