Resumen del proyecto final: Diseño de una planta piloto para elaborar pan francés /
Guardado en:
| Autor principal: | |
|---|---|
| Formato: | Libro |
| Lenguaje: | Indeterminado Español |
| Publicado: |
Mar del Plata :
[s.n.],
2006
|
| Materias: | |
| Aporte de: | Registro referencial: Solicitar el recurso aquí |
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| 100 | 1 | |a Goñi, María Gabriela | |
| 245 | 1 | 0 | |a Resumen del proyecto final: Diseño de una planta piloto para elaborar pan francés / |c María Gabriela Goñi |
| 260 | |a Mar del Plata : |b [s.n.], |c 2006 | ||
| 300 | |a (17 p.);, 30 cm. | ||
| 500 | |a Resumen del proyecto final presentado para obtener el título de Ingeniero/a en Alimentos. Ubicación en P. 373: Proyecto 8. | ||
| 650 | 7 | |a ALIMENTOS |2 LEMB | |
| 650 | 7 | |a PAN |2 LEMB | |
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| 650 | 7 | |a RESUMEN | |
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