Desarrollo de snacks de batata y bebida destilada a base de batata : diseño de las plantas elaboradoras /
Guardado en:
| Autor principal: | |
|---|---|
| Otros Autores: | , , , |
| Formato: | Libro |
| Lenguaje: | Indeterminado Español |
| Publicado: |
Mar del Plata,
2012
|
| Materias: | |
| Aporte de: | Registro referencial: Solicitar el recurso aquí |
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| 245 | 1 | 0 | |a Desarrollo de snacks de batata y bebida destilada a base de batata : |b diseño de las plantas elaboradoras / |c María Manuela Briones, Estefanía Eleno, María Mejail, Silvina Pérez, Juliana Mabel Segretin |
| 260 | |a Mar del Plata, |c 2012 | ||
| 300 | |a 17 p. | ||
| 500 | |a Resumen del proyecto final presentado para obtener el título de Ingeniera en Alimentos. Original disponible en Depto. Química. | ||
| 650 | 7 | |a BATATA |2 LEMB | |
| 650 | 7 | |a BEBIDAS |2 LEMB | |
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