Filete de merluza interfoliado. Proceso de Congelación y vida útil /
Guardado en:
| Autor principal: | |
|---|---|
| Otros Autores: | , |
| Formato: | Libro |
| Lenguaje: | Indeterminado Español |
| Publicado: |
Mar del Plata,
2005
|
| Materias: | |
| Aporte de: | Registro referencial: Solicitar el recurso aquí |
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| 260 | |a Mar del Plata, |c 2005 | ||
| 300 | |a 216 p. : |b il.+ diagr.;, 30 cm. | ||
| 500 | |a Tutor empresa Lic. Sandra S. Suarez. Tutor cátedra M Isabel Yeannes. | ||
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