METHODES de base; pour l'evaluation sensorielle des aliments

Guardado en:
Detalles Bibliográficos
Otros Autores: Watts, B. M., Ylimaki, G. L.
Formato: Libro
Publicado: Ottawa : Centre de Recherches pour le Développment International (CRDI), 1991.
Materias:
Aporte de:Registro referencial: Solicitar el recurso aquí
LEADER 00843nam a2200253 a 4500
001 14336
003 AR-LpUBP
005 20250704183400.0
007 ta
008 031110s1991 xxca g 000 0 fra d
020 |a 0889365695 
040 |a AR-LpUBP  |b spa  |c AR-LpUBP 
080 |a 641.1 
245 1 0 |a METHODES de base; pour l'evaluation sensorielle des aliments 
260 |a Ottawa :   |b Centre de Recherches pour le Développment International (CRDI),   |c 1991. 
300 |a x, 145 p. :   |b il., tablas ;   |c 25 cm. 
650 4 |a ALIMENTOS-COMPOSICION  |9 4800 
700 1 |a Watts, B. M.  |9 6171 
700 1 |a Ylimaki, G. L.  |9 6172 
942 |c BK 
952 |0 0  |1 0  |2 udc  |4 0  |6 AB01488  |7 0  |9 21686  |a DUN  |b DUN  |c FG  |d 2023-07-10  |i 491003  |l 0  |o Ab-01488  |p DUN491003  |r 2023-07-10 20:18:42  |w 2023-07-10  |y BK 
999 |c 14336  |d 14336 
988 |c 34  |d Miguel Kiperszmid 
997 |z a