The Structure and Composition of Foods

Guardado en:
Detalles Bibliográficos
Autor principal: Winton, Andrew L.
Otros Autores: Winton, Kate Barber
Formato: Libro
Publicado: New York : John Wiley and Sons ; Chapman and Hall Ld., 1939.
Aporte de:Registro referencial: Solicitar el recurso aquí
LEADER 01486nam a2200265 a 4500
001 158639
003 AR-LpUBP
005 20250704200427.0
007 ta
008 090914s1939 xxu g 000 0 eng d
040 |a AR-LpUBP  |b spa  |c AR-LpUBP 
100 1 |a Winton, Andrew L.  |9 63746 
245 1 0 |a The Structure and Composition of Foods 
260 |a New York :   |b John Wiley and Sons ;   |b Chapman and Hall Ld.,   |c 1939. 
300 |a 4 v. ;   |c 18 cm. 
500 |a Contiene : V.1.: Cereáles, féculas, semillas oleaginosas, nueces, aceites, plantas forrajeras. V.2.: Vegetales, legumbre, frutas. V.3.: Leche (incluyendo la humana), manteca, queso, helados, huevos, carne, gelatinas, aves, pescado, etc. V.4.: Azúcar, miel, té, café, cacao, especias, levaduras, etc. 
700 1 |a Winton, Kate Barber.  |9 106011 
942 |c BK 
952 |0 0  |1 0  |2 udc  |4 0  |6 MC715_T1  |7 0  |9 231402  |a DUN  |b DUN  |c FG  |d 2023-07-10  |i 301646  |l 0  |o Mc-715 t.1  |p DUN301646  |r 2023-07-10 21:26:12  |w 2023-07-10  |y BK 
952 |0 0  |1 0  |2 udc  |4 0  |6 MC715_T2  |7 0  |9 231403  |a DUN  |b DUN  |c FG  |d 2023-07-10  |i 301647  |l 0  |o Mc-715 t.2  |p DUN301647  |r 2023-07-10 21:26:12  |w 2023-07-10  |y BK 
952 |0 0  |1 0  |2 udc  |4 0  |6 MC715_T3  |7 0  |9 231404  |a DUN  |b DUN  |c FG  |d 2023-07-10  |i 301648  |l 0  |o Mc-715 t.3  |p DUN301648  |r 2023-07-10 21:26:12  |w 2023-07-10  |y BK 
952 |0 0  |1 0  |2 udc  |4 0  |6 MC715_T4  |7 0  |9 231405  |a DUN  |b DUN  |c FG  |d 2023-07-10  |i 301649  |l 0  |o Mc-715 t.4  |p DUN301649  |r 2023-07-10 21:26:12  |w 2023-07-10  |y BK 
999 |c 158639  |d 158639 
988 |c 34  |d Miguel Kiperszmid 
997 |z a