Calidad de carne en novillos Criollo Argentino y Aberdeen Angus. Evaluación organoléptica.
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| Otros Autores: | , , |
| Formato: | Capítulo de libro |
| Lenguaje: | Español |
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| Aporte de: | Registro referencial: Solicitar el recurso aquí |
| Notas: | Congreso Argentino de Producción Animal. 14o(Resúmenes) Mendoza AR, 1989 jun 7-9. |
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| Descripción Física: | páginas 9supl.1:114-115 |
| Público: | Material de investigación |
| ISSN: | 0326-0550 |