|
|
|
|
| LEADER |
01127naa a22003374i 4500 |
| 001 |
I-DOC002616 |
| 003 |
AR-BlMDP |
| 005 |
20240507170747.0 |
| 008 |
240507s2002 ag a f 2 100 0 spa d |
| 040 |
|
|
|a AR-BlMDP
|b spa
|c AR-BlMDP
|e rda
|
| 041 |
0 |
|
|a spa
|
| 044 |
|
|
|a ag
|
| 084 |
|
|
|a Q02
|
| 100 |
1 |
|
|a Actis, M.
|u FCAB, depto.FCA
|9 14842
|
| 245 |
1 |
0 |
|a Análisis del proceso de elaboración de cremas heladas en una industria pequeña.
|
| 300 |
|
|
|a página At3:3.2
|
| 336 |
|
|
|a texto
|b txt
|2 rdacontent
|
| 337 |
|
|
|a sin mediación
|b n
|2 rdamedia
|
| 338 |
|
|
|a volumen
|b nc
|2 rdacarrier
|
| 521 |
|
|
|a Material de investigación
|
| 541 |
|
|
|c Donación
|
| 650 |
|
4 |
|a COMPOSICION DEL ALIMENTO
|9 1433
|
| 650 |
|
4 |
|a HELADOS
|9 14843
|
| 650 |
|
4 |
|a TECNICAS ANALITICAS
|9 430
|
| 700 |
1 |
|
|a Glessi, W.
|9 27237
|
| 710 |
2 |
|
|a INTA. EEA Balcarce
|9 13467
|
| 710 |
2 |
|
|a UNMdP. Facultad de Ciencias Agrarias
|9 18063
|
| 773 |
0 |
|
|t Jornadas Regionales de Ciencia y Tecnología de Alimentos. 1o(Resúmenes) Balcarce AR, 2002 dic 5-6
|g At 3:3.2
|
| 942 |
|
|
|c AN
|2 udc
|
| 945 |
|
|
|a 1
|d Pablo López Liotti
|b Pablo López Liotti
|c 1
|
| 999 |
|
|
|c 23130
|d 23130
|