Características funcionales de las proteínas miofibrilares de manto y aletas de calamar.

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Detalles Bibliográficos
Autor principal:	Mignino, Lorena A
Autor Corporativo:	CONICET. Consejo Nacional de Investigaciones Científicas y Técnicas
Otros Autores:	Crupkin, M., Paredi, M.E
Formato:	Capítulo de libro
Lenguaje:	Español
Materias:	CALAMAR PROTEINAS
Aporte de:	Registro referencial: Solicitar el recurso aquí Biblioteca UIB (Unidad integrada Balcarce) de Universidad Nacional de Mar del Plata (UNMdP)


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