Calidad comercial, molinera y panadera de trigo: efecto del cultivar, la localidad y su interacción, y evaluación de la proteína como indicador de la calidad.

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Detalles Bibliográficos
Autor principal: Abbate, P.E
Autores Corporativos: INTA. EEA Anguil, UNLPampa. Facultad de Agronomía
Otros Autores: Cuniberti, M., Fraschina, J., Gutheim, F., Loewy, T., Lorenzo, M.
Formato: Capítulo de libro
Lenguaje:Español
Materias:
Aporte de:Registro referencial: Solicitar el recurso aquí

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