Calidad microbiológica de conservas artesanales producidas en emprendimientos generados por programas de intervención social.

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Detalles Bibliográficos
Autor principal: Hesse, A.
Otros Autores: Andreoli, Y.E, Castellari, C.C, González, N.S
Formato: Capítulo de libro
Lenguaje:Español
Materias:
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