Efectos de la temperatura y tiempo de almacenamiento sobre la calidad de la papa.

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Detalles Bibliográficos
Autor principal: Monti, M.C
Otros Autores: Ceroli, P., Daniel, P., Huarte, M.A, Trinchero, J.
Formato: Capítulo de libro
Lenguaje:Español
Materias:
Aporte de:Registro referencial: Solicitar el recurso aquí
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500 |a Simposio Internacional de Nuevas Tecnologías Alimentación y energía: globalización y desafíos. 3o. 
521 |a Material de investigación 
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