Ceroli, P., Daniel, P., & Monti, M. Compuestos fenólicos, acido ascorbico y pardeamiento enzimático en papas almacenadas a dos temperaturas.
Cita Chicago Style (17a ed.)Ceroli, P., P. Daniel, y M.C Monti. Compuestos Fenólicos, Acido Ascorbico Y Pardeamiento Enzimático En Papas Almacenadas a Dos Temperaturas.
Cita MLA (8a ed.)Ceroli, P., et al. Compuestos Fenólicos, Acido Ascorbico Y Pardeamiento Enzimático En Papas Almacenadas a Dos Temperaturas.
Precaución: Estas citas no son 100% exactas.