Perfil de ácidos grasos de la carne de novillos puros y cruzas Angus, Hereford y Limousin.

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Detalles Bibliográficos
Autor principal:	Papaleo Mazzucco, J.
Autor Corporativo:	AAPA. Asociación Argentina de Producción Animal
Otros Autores:	Melucci, L.M, Mezzadra, C.A, Villarreal, E.L
Formato:	Capítulo de libro
Lenguaje:	Español
Materias:	ACIDOS GRASOS BOVINOS CRUZAMIENTO RAZAS DE GANADO
Aporte de:	Registro referencial: Solicitar el recurso aquí Biblioteca UIB (Unidad integrada Balcarce) de Universidad Nacional de Mar del Plata (UNMdP)

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