Almacenamiento en atmósfera controlada y aplicación de 1-metilciclopropeno en kiwis: efectos sobre la firmeza.
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| Autor principal: | Melucci, M.C |
|---|---|
| Autor Corporativo: | UNLP. Universidad Nacional de La Plata |
| Otros Autores: | Borrajo, P., Casanovas, M., Fasciglione, G., Moreno, A., Quillehauquy, V., Yommi, A. |
| Formato: | Capítulo de libro |
| Lenguaje: | Español |
| Materias: | |
| Aporte de: | Registro referencial: Solicitar el recurso aquí |
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