Impacto de la aplicación precosecha de Azospirillum sp, y quitosano sobre la calidad nutricional de lechuga mínimamente procesada.
Guardado en:
| Autor principal: | |
|---|---|
| Otros Autores: | , , , , , |
| Formato: | Capítulo de libro |
| Lenguaje: | Español |
| Materias: | |
| Aporte de: | Registro referencial: Solicitar el recurso aquí |
| Notas: | Simposio de Innovación en Industrias Alimentaria. 3o. Simposio Internacional de Nuevas Tecnologías. 7o. Simposio Latinoamericano sobre Higiene y Calidad de Alimentos. 5o. |
|---|---|
| Descripción Física: | 1 volumen |
| Público: | Material de investigación |