Secado de rabanitos (Raphanus sativus) por microondas: cenética, consumo energético y calidad.

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Detalles Bibliográficos
Autor principal:	Suárez Mackeprang, M.
Otros Autores:	Di Scala, K., Goyeneche, R., Pereyra, M.A, Yommi, A.K
Formato:	Capítulo de libro
Lenguaje:	Español
Materias:	CALIDAD EFICIENCIA ENERGETICA RAPHANUS SATIVUS SECADO
Aporte de:	Registro referencial: Solicitar el recurso aquí Biblioteca UIB (Unidad integrada Balcarce) de Universidad Nacional de Mar del Plata (UNMdP)

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