Secado de rabanitos (Raphanus sativus) por microondas: cenética, consumo energético y calidad.
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| Autor principal: | Suárez Mackeprang, M. |
|---|---|
| Otros Autores: | Di Scala, K., Goyeneche, R., Pereyra, M.A, Yommi, A.K |
| Formato: | Capítulo de libro |
| Lenguaje: | Español |
| Materias: | |
| Aporte de: | Registro referencial: Solicitar el recurso aquí |
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