Obtención de leche bovina reducida en grasa saturada y naturalmente enriquecida en ácido linoleico conjugado (CLA)

Guardado en:

Detalles Bibliográficos
Autor principal:	Gagliostro, G.A
Otros Autores:	Antonacci, L., Bernal, C.A, Carabajal, A., Crujeira, Y., López Plaván, J.M
Formato:	Libro
Lenguaje:	Español
Publicado:	[Lugar de publicación no identificado] [editor no identificado] 2017
Materias:	ACIDO LINOLEICO ALIMENTACION DE LOS ANIMALES CALIDAD GRASA DE LA LECHE LECHE LIQUIDA Poster
Aporte de:	Registro referencial: Solicitar el recurso aquí Biblioteca UIB (Unidad integrada Balcarce) de Universidad Nacional de Mar del Plata (UNMdP)

Ejemplares similares

Obtención de leche bovina de bajo índice aterogénico naturalmente enriquecida en ácido linoleico conjugado. Comunicación.
por: Gagliostro, G.A

Producción de leche bovina de bajo índice aterogénico naturalmente enriquecida con ácido linoleico conjugado.
por: Antonacci, L.E

Persistencia del ácido linoelico conjugado (CLA) en queso blanco untable de leche de vaca.
por: Gagliostro, G.A

Reducción del contenido en ácidos grasos saturados y aumento del nivel de ácido linoleico conjugado (CLA) en leche de un sistema confinado.
por: Gagliostro, G.A

Persistencia del ácido linoelico conjugado y del ácido vaccénico en queso Tybo Argentino.
por: Gagliostro, G.A

Persistencia del ácido linoelico conjugado y del acido vaccénico en queso sardo Argentino.
por: Gagliostro, G.A

Efectos del suministro de aceite de pescado solo o en combinación con aceite de girasol sobre las concentraciones de ácido linoleico conjugado (CLA) y omega 3 (n-3) en leche de cabra.
por: Gagliostro, G.A

Efectos del suministro de aceite de pescado y aceite de girasol sobre las concentraciones de ácido linoleico conjugado (CLA) y omega 3 (n-3) en leche de cabra.
por: Gagliostro, G.A

Efecto de la fabricación de yogurt sobre la composición en ácidos grasos.
por: Gagliostro, G.A

Efecto de la pasteurización sobre la composición en ácidos grasos en leche de vaca.
por: Gagliostro, G.A

Incrementando los valores basales de ácido linoleico conjugado (CLA) en la grasa butirosa de vacas lecheras en condiciones de pastoreo.
por: Gagliostro, G.A

Leche Inta CLA : ¿Podemos hacer de la leche un alimento rentable y funcional?
por: Gagliostro, G.A

Desarrollo de una metodología para la determinación de los ácidos grasos conjugados del linoleico (CLA) en grasas lácteas
por: Gatti, P., et al.
Publicado: (2002)

Estudio comparativo de características físico-químicas y la composición en ácidos grasos conjugados del linoleico (CLA) de leches UAT nacionales y holandesas
por: Rodríguez, M.A., et al.
Publicado: (2007)

Control nutricional del contenido de ácido linoleico conjugado (CLA) en leche y su presencia en alimentos naturales funcionales. 3. Producción de leche alto CLA a través de la suplementación estratégica de la cabra.
por: Gagliostro, G.A

Análisis de distintas dietas alimentarias que contribuyen a incrementar el Contenido de Ácido Linoleico Conjugado (CLA) en leche de cabra
por: La Malfa, J., et al.
Publicado: (2015)

Control nutricional del contenido de ácido linoleico conjugado (CLA) en leche y su presencia en alimentos naturales funcionales. 2. Producción de leche alto CLA de vaca.
por: Gagliostro, G.A

Semilla de girasol: una herramienta nutricional para valorizar la calidad de la grasa butirosa.
por: Gagliostro, G.A

Preferencia y aceptabilidad de quesos Tybo con alto contenido de ácidos vaccénico y linoleico conjugado.
por: Coste, B.

Efecto de un suplemento sólido de ácidos grasos poliinsaturados sobre el perfil de ácidos grasos de vacas lecheras en pastoreo.
por: Antonacci, L.

Importancia de los CLA en las carnes bovinas.
por: Santini, F.J

Efecto de la suplementación con grano de maíz alto aceite sobre la concentración de sólidos útiles y de ácido linoleico conjugado (CLA) en leche de vacas en inicio de lactancia y en alimentación pastoril
por: Luparia, F.
Publicado: (2009)

Impacto del procesamiento térmico sobre el contenido de isómeros conjugados del ácido linoleico [CLA] en leche cruda bovina
por: Cabona, Ezequiel Martín
Publicado: (2004)

Impacto del procesamiento térmico sobre el contenido de isómeros conjugados del ácido linoleico [CLA] en leche cruda bovina
por: Cabona, Ezequiel Martín
Publicado: (2004)

Obtención de leches funcionales y sus potenciales efectos sobre la salud
por: Antonacci, L.E
Publicado: (2021)

Valor saludable de la grasa butirosa y producción de lácteos con alto impacto sobre la salud humana.
por: Gagliostro, G.A

Buena leche.
por: Gagliostro, G.A

Improving the quality of milk fatty acid in dairy cows supplemented with soybean oil and DHA-Micro algae in a confined production system.
por: Gagliostro, G.A

Efecto del suministro de aceite de pescado solo o en combinación con aceite de girasol sobre las concentraciones de ácido linoleico conjugado [CLA] y omega 3 [n - 3] en leche de cabra. Effects of fisch oil or sunflower plus oil supplementation on conjugated linoleic acid [CLA] and omega 3 fatty acids in goat milk.
por: Gagliostro, Gerardo A.

Contenido de isómeros conjugados del ácido linoleico [CLA] en leche de oveja estudio de las variaciones estacionales asociadas a la dieta
por: Brizuela, María Victoria
Publicado: (2011)

Contenido de isómeros conjugados del ácido linoleico [CLA] en leche de oveja estudio de las variaciones estacionales asociadas a la dieta
por: Brizuela, María Victoria
Publicado: (2011)

Improving concentration of healthy fatty acids in milk, cheese and yogurt by adding a blend of soybean and fish oils to the ration of confined dairy cows.
por: Gagliostro, G.A

Impacto del proceso de pasteurización sobre el contenido de isómeros conjugados del ácido linoleico [CLA] en leche cruda bovina [Comunicación]. Impact of the pasteurization process on the conjugated linoleic acid [CLA] content in bovine raw milk [Communication].
por: Allocati, Patricia Andrea

Impacto del proceso de pasteurización sobre el contenido de isómeros conjugados del ácido linoleico [CLA] en leche cruda bovina [Comunicación]. Impact of the pasteurization process on the conjugated linoleic acid [CLA] content in bovine raw milk [Communication].
por: Allocati, Patricia Andrea

Efectos del suministro de alimentación diferencial sobre la concentración de ácidos conjugados del linoleico (CLA) en leches de cabra
por: Rodríguez, M.A., et al.
Publicado: (2007)

Efecto del suministro de ácidos grasos poliinsaturados sobre la concentración de ácido linoleico conjugado [CLA] y omega 3 [n-3] en leche bovina
por: Oporto, María Inés
Publicado: (2008)

Efecto del suministro de ácidos grasos poliinsaturados sobre la concentración de ácido linoleico conjugado [CLA] y omega 3 [n-3] en leche bovina
por: Oporto, María Inés
Publicado: (2008)

Effect of diet supplementation with combinations of soybean and linseed oils on milk production and fatty acid profile in lactating dairy ewes.
por: Antonacci, L.E

Persistencia de CLA en yogurt, queso blanco y leche
por: Rodríguez, M.A., et al.
Publicado: (2007)

Efecto del contenido de lípidos de la pastura sobre la composición de la grasa de la leche.
por: Gonda, H.L