Cita APA (7a ed.)

Cauvain, S. P., & Young, L. S. (2007). Fabricación de pan (1a reimpresión.). Acribia.

Cita Chicago Style (17a ed.)

Cauvain, Stanley P., y Linda S. Young. Fabricación De Pan. 1a reimpresión. Zaragoza: Acribia, 2007.

Cita MLA (8a ed.)

Cauvain, Stanley P., y Linda S. Young. Fabricación De Pan. 1a reimpresión. Acribia, 2007.