Fabricación de pan

Mostrar otras versiones (5)

Detalles Bibliográficos
Autor principal:	Cauvain, Stanley P.
Otros Autores:	Young, Linda S
Formato:	Libro
Lenguaje:	Español
Publicado:	Zaragoza : Acribia, 2007
Edición:	1a reimpresión
Materias:	Pan Procesamiento de alimentos
Aporte de:	Registro referencial: Solicitar el recurso aquí Biblioteca UIB (Unidad integrada Balcarce) de Universidad Nacional de Mar del Plata (UNMdP)

Fabricación de pan

por Cauvain, Stanley P., Young, Linda S.
Publicado 2007

Aportado por: Biblioteca M. Cervantes (UNAHUR)

Libro

Fabricación de pan /

por Cauvain, Stanley P.
Publicado 2007

Aportado por: Bibliotecas (UNICEN)

Libro

Fabricación de pan

Publicado 2002

Aportado por: Biblioteca Laura Manzo (UNQ)

Libro

FABRICACION de pan /

Publicado 2007

Aportado por: Bibliotecas UNSJ

Libro

Fabricación de pan

Aportado por: Bibliotecas (UNCuyo)

Libro