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| LEADER |
01150nam a22003134c 4500 |
| 001 |
TES001471 |
| 003 |
AR-BlMDP |
| 005 |
20230614094534.0 |
| 008 |
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| 040 |
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|a AR-BlMDP
|b spa
|c AR-BlMDP
|e rda
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| 041 |
0 |
|
|a spa
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| 044 |
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|a ag
|c AR
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| 100 |
1 |
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|a Polifroni, R.
|9 15714
|
| 245 |
1 |
0 |
|a Rediseño del proceso de elaboración del jamón cocido horneado para mejorar su calidad
|
| 264 |
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1 |
|a Balcarce, Buenos Aires :
|b Universidad Nacional de Mar del Plata. Facultad de Ciencias Agrarias,
|c 2006
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| 300 |
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|a 118 páginas :
|b datos numéricos, ilustraciones
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| 336 |
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|
|a texto
|b txt
|2 rdacontent
|
| 337 |
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|
|a sin mediación
|b n
|2 rdamedia
|
| 338 |
|
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|a volumen
|b nc
|2 rdacarrier
|
| 500 |
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|a 1 ej. IPUIB
|
| 541 |
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|c Donación
|f FCAB
|3 MONOGRAFIA
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| 650 |
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7 |
|a CALIDAD
|2 LEMB
|9 698
|
| 650 |
|
7 |
|a HORNEADO
|2 LEMB
|9 15715
|
| 650 |
|
7 |
|a JAMON
|2 LEMB
|9 15716
|
| 650 |
|
7 |
|a PROCESAMIENTO DE ALIMENTOS
|2 LEMB
|9 6202
|
| 856 |
|
|
|u http://biblio6.mdp.edu.ar/cgi-bin/koha/opac-retrieve-file.pl?id=8cdbd4fc0f24305108eee56af67a4d0a
|y Descargar
|
| 942 |
|
|
|2 udc
|c TG
|
| 945 |
|
|
|a IPUIB; REPOSITORIO: FCA
|d 2007-02-12
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| 999 |
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|c 10125
|d 10125
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