Extensión del engorde a corral de novillos: desempeño productivo, calidad de res y de carne y resultado económico
El objetivo fue evaluar el efecto de la extensión del engorde a corral de novillos una vez alcanzada una terminación de 8 mm de espesor de grasa dorsal. La conversión alimenticia a peso de res tuvo un menor deterioro respecto de la conversión a peso vivo desbastado entre los niveles de terminación d...
Guardado en:
| Autor principal: | |
|---|---|
| Formato: | Tesis Libro |
| Lenguaje: | Español |
| Publicado: |
Balcarce, Buenos Aires :
Universidad Nacional de Mar del Plata. Facultad de Ciencias Agrarias,
2020
|
| Materias: | |
| Acceso en línea: | Descargar |
| Aporte de: | Registro referencial: Solicitar el recurso aquí |
| LEADER | 02072nam a22003734c 4500 | ||
|---|---|---|---|
| 001 | TES002812 | ||
| 003 | AR-BlMDP | ||
| 005 | 20231019080630.0 | ||
| 008 | 220825s2020 ag a f 000 0 spa d | ||
| 040 | |a AR-BlMDP |b spa |c AR-BlMDP |e rda | ||
| 041 | 0 | |a spa | |
| 044 | |a ag |c AR | ||
| 100 | 1 | |a Zurbriggen, G.A. |9 17712 | |
| 245 | 1 | 0 | |a Extensión del engorde a corral de novillos: desempeño productivo, calidad de res y de carne y resultado económico |
| 264 | 1 | |a Balcarce, Buenos Aires : |b Universidad Nacional de Mar del Plata. Facultad de Ciencias Agrarias, |c 2020 | |
| 300 | |a 73páginas : |b datos numéricos, ilustraciones | ||
| 336 | |a texto |b txt |2 rdacontent | ||
| 337 | |a sin mediación |b n |2 rdamedia | ||
| 338 | |a volumen |b nc |2 rdacarrier | ||
| 500 | |a 1 ej. IPUIB | ||
| 502 | |a Trabajo de tesis para ser presentado como requisito parcial para optar al título de Magister Scientiae en Producción Animal. | ||
| 504 | |a Bibliografía : p. 67-73. | ||
| 520 | 3 | |a El objetivo fue evaluar el efecto de la extensión del engorde a corral de novillos una vez alcanzada una terminación de 8 mm de espesor de grasa dorsal. La conversión alimenticia a peso de res tuvo un menor deterioro respecto de la conversión a peso vivo desbastado entre los niveles de terminación de 8 y 11,9 mm de espesor de grasa dorsal. La terminación con 8 mm de espesor de grasa dorsal, alcanzada con 64 días a corral, sería suficiente para obtener carne tierna, y la extensión del engorde tendría un impacto económico negativo debido al incremento en los costos marginales. | |
| 541 | |c Donación |f FCAB |3 TESIS POSTGRADO | ||
| 650 | 7 | |a ANALISIS ECONOMICO |2 LEMB |9 235 | |
| 650 | 7 | |a CALIDAD DE LA CARNE |2 LEMB |9 11814 | |
| 650 | 7 | |a ENGORDE A CORRAL |2 LEMB |9 16360 | |
| 650 | 7 | |a GANADO BOVINO |2 LEMB |9 309 | |
| 650 | 7 | |a NOVILLO |2 LEMB |9 13675 | |
| 700 | 1 | |9 14036 |a Pavan, E |e dir. | |
| 856 | |u http://biblio6.mdp.edu.ar/cgi-bin/koha/opac-retrieve-file.pl?id=76c9a20127fbb79e205d740cb8a1b837 |y Descargar | ||
| 942 | |2 udc |c TP | ||
| 945 | |a IPUIB; REPOSITORIO: FCA |d 2021-10-26 | ||
| 999 | |c 11466 |d 11466 | ||