Descripción y análisis ganadero del establecimiento "La Bélgica", pdo. de Ayacucho
La finalidad de este trabajo es conocer y analizar el funcionamiento del establecimiento agropecuario “La Bélgica”, ubicado en el partido de Ayacucho, estación Solanet. El mismo se caracteriza por ser agrícola-ganadero y presentar un planteo de ciclo completo, incluyendo cría, recría e invernada vac...
Guardado en:
| Autor principal: | |
|---|---|
| Formato: | Tesis Libro |
| Lenguaje: | Español |
| Publicado: |
Balcarce, Buenos Aires :
Universidad Nacional de Mar del Plata. Facultad de Ciencias Agrarias,
2022
|
| Materias: | |
| Acceso en línea: | Descargar |
| Aporte de: | Registro referencial: Solicitar el recurso aquí |
| LEADER | 03657nam a22003374c 4500 | ||
|---|---|---|---|
| 001 | TES015116 | ||
| 003 | AR-BlMDP | ||
| 005 | 20240221135206.0 | ||
| 008 | 220825s2022 ag a f 000 0 spa d | ||
| 040 | |a AR-BlMDP |b spa |c AR-BlMDP |e rda | ||
| 041 | 0 | |a spa | |
| 044 | |a ag |c AR | ||
| 100 | 1 | |a Codán, J.F. |9 21707 | |
| 245 | 1 | 0 | |a Descripción y análisis ganadero del establecimiento "La Bélgica", pdo. de Ayacucho |
| 264 | 1 | |a Balcarce, Buenos Aires : |b Universidad Nacional de Mar del Plata. Facultad de Ciencias Agrarias, |c 2022 | |
| 300 | |a 36 páginas: dat.num, ilustraciones | ||
| 336 | |a texto |b txt |2 rdacontent | ||
| 337 | |a sin mediación |b n |2 rdamedia | ||
| 338 | |a volumen |b nc |2 rdacarrier | ||
| 500 | |a 1 ej. IPUIB | ||
| 502 | |a Monografía para ser presentado como requisito parcial para optar al título de Ingeniero Agrónomo. | ||
| 520 | 3 | |a La finalidad de este trabajo es conocer y analizar el funcionamiento del establecimiento agropecuario “La Bélgica”, ubicado en el partido de Ayacucho, estación Solanet. El mismo se caracteriza por ser agrícola-ganadero y presentar un planteo de ciclo completo, incluyendo cría, recría e invernada vacuna. El análisis que se realizó fue tanto desde un punto de vista productivo como económico. En cuanto a lo productivo se calcularon indicadores ganaderos de la cría (parición, destete y producción de carne) y de la invernada (producción de carne, ganancia diaria de peso vivo y eficiencia de stock) para la campaña 2019-2020. Por otro lado, se utilizó el margen bruto como indicador económico. La expresión del margen bruto como resultado económico por unidad de un recurso por el cual compiten dos o más actividades (superficie de tierra, por ejemplo), es ampliamente utilizado para el análisis individual. Más aún, con el objetivo de realizar estudios comparativos entre alternativas de un mismo establecimiento y/o para evaluar el desempeño entre explotaciones de características similares. Estos indicadores se los analizó teniendo en cuenta el contexto climático de esa campaña (frecuencia e intensidad de precipitaciones, temperaturas máximas, mínimas y ocurrencia de primeras y últimas heladas), los recursos forrajeros utilizados (directamente y diferidos) y la sanidad, la cual es un factor muy importante a tener en cuenta a la hora de explicar los resultados productivos. Para alcanzar los objetivos y calcular los indicadores propuestos, se visitó el establecimiento periódicamente y se recolectó la información necesaria. Entre ellos podemos destacar el porcentaje de preñez en cría, el cual alcanzó un valor del 90%, y el porcentaje de destete que fue del 82%. Por su parte en invernada las ganancias de peso variaron (valor promedio ± 0,68 kg/día), como era de esperar, de acuerdo al destino final de la producción, obteniendo menores ganancias diarias en animales para exportación. La producción de carne de la actividad ciclo completo, fue de 211 kg/ha, con una eficiencia de stock de 44,4% y una carga animal de 1,5 EV/ha. Por último, como indicador económico, el margen bruto obtenido fue de 8415,36 $/ha, valor que se considera aceptable para la actividad que se realiza y en la zona que se encuentra. | |
| 541 | |3 MONOGRAFIA | ||
| 650 | |a Explotaciones ganaderas |9 21720 | ||
| 650 | |a Análisis económico |9 235 | ||
| 651 | |a Ayacucho (Buenos Aires, Argentina) |9 21721 | ||
| 700 | 1 | |9 14977 |a Lange, T |e dir. | |
| 856 | |y Descargar |u http://biblio6.mdp.edu.ar/cgi-bin/koha/opac-retrieve-file.pl?id=dd674cb382c5a4293baba752339482dd | ||
| 942 | |2 udc |c TG | ||
| 945 | |a IPUIB; REPOSITORIO: FCA |d José Luis Cífala |c 4 | ||
| 999 | |c 15116 |d 15116 | ||