Elaboración artesanal de mantequilla, yogur y queso.

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Detalles Bibliográficos
Autor principal: Schmidt, Karl-Friedrich
Formato: Libro
Lenguaje:Español
Publicado: Zaragoza, España : Acribia, 1995.
Materias:
Aporte de:Registro referencial: Solicitar el recurso aquí
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100 1 |a Schmidt, Karl-Friedrich.   |9 32585 
245 1 0 |a Elaboración artesanal de mantequilla, yogur y queso.   |c Karl-Friedrich Schmidt ; traducido del alemán por Oscar Dignoes Torres-Quevedo. 
260 |a Zaragoza, España :   |b Acribia,   |c 1995. 
300 |a xii, 116 p. :   |b il. ;   |c 21 cm. 
336 |a texto  |2 rdacontent 
337 |a sin mediación  |2 rdamedia 
338 |a volumen  |2 rdacarrier 
534 |t Käse, butter, joghurt leicht selbstgemacht 
650 7 |a ACEITES Y GRASAS COMESTIBLES  |2 lemb2  |9 2747 
650 7 |a QUESOS  |2 lemb2  |9 21774 
650 7 |a PRODUCTOS LACTEOS  |2 lemb2  |9 20391 
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