Reglamento de inspección de productos, subproductos y derivados de origen animal [actualizado].

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Detalles Bibliográficos
Autor Corporativo: Argentina
Otros Autores: De La Canal, Juan J.
Formato: Libro
Lenguaje:Español
Publicado: Buenos Aires : De La Canal & Asociados, 1996.
Materias:
Aporte de:Registro referencial: Solicitar el recurso aquí
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110 1 |a Argentina  |9 3060 
240 1 0 |a [Decreto 4238/68] 
245 1 0 |a Reglamento de inspección de productos, subproductos y derivados de origen animal [actualizado].   |c texto ordenado y coordinación Juan J. De La Canal. 
260 |a Buenos Aires :   |b De La Canal & Asociados,   |c 1996. 
300 |a 437 p. ;   |c 27 cm. 
336 |a texto  |2 rdacontent 
337 |a sin mediación  |2 rdamedia 
338 |a volumen  |2 rdacarrier 
505 0 0 |a Contenido: Definiciones generales. Regimen de habilitaciones. Construcción e ingeniería sanitaria establecimientos. Obras sanitarias. Cámaras frigoríficas. Dependencias auxiliares de establecimientos. Laboratorio. Del personal. De los establecimientos. Inspección ante-mortem. Examen post-mortem. Tripería, preparación de menudencias. Despostadero. Grasería. Salazones. Chacinados. Conservas. Aditivos. Otros establecimientos habilitados como elaboradores o depósito. Mataderos de aves. Clasificación y técnologia sanitaria de las aves. Huevos. Productos de la pesca. Establecimientos elaboradores productos incomestibles o déposito. Sebos. Embalaje y rotulado. Certificados. Transportes. Del asesoramiento. Penalidades. Apéndice: Leyes, decretos y resoluciones de SENASA. Anexos: Facsimiles de sellos, formularios y certificados.  
650 7 |a ALIMENTOS--LEGISLACION--ARGENTINA  |2 lemb2  |9 30562 
650 7 |a CONTROL DE ALIMENTOS  |2 lemb2  |9 15612 
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700 1 |a De La Canal, Juan J.  |9 34084 
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