MICROORGANISMOS de los alimentos. 1, Su significado y métodos de enumeración /

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Detalles Bibliográficos
Autor Corporativo: International Commission on Microbiological Specifications for Foods (Ottawa)
Otros Autores: Moreno García, B.
Formato: Libro
Lenguaje:Español
Publicado: Zaragoza : Acribia, 2000.
Edición:2a. ed
Materias:
MICROBIOLOGIA DE ALIMENTOS
Aporte de:Registro referencial: Solicitar el recurso aquí
Bibliotecas (UNLPam) de Universidad Nacional de La Pampa
Descripción
Descripción Física:xxiii, 439 p. ; 23 cm.
ISBN:8420009083

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