Food biochemistry.

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Detalles Bibliográficos
Autor principal: Alais, Charles
Otros Autores: Linden, Guy
Formato: Libro
Lenguaje:Inglés
Publicado: London : Ellis Horwood, 1991.
Colección:Ellis Horwood series in food science and technology
Materias:
Aporte de:Registro referencial: Solicitar el recurso aquí
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