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| LEADER |
01269nam a2200265Ia 4500 |
| 003 |
3863 |
| 005 |
20210826081642.0 |
| 008 |
161219s9999||||xx |||||||||||||| ||spa|| |
| 650 |
1 |
4 |
|9 15530
|a Alimentos irradiados
|
| 650 |
1 |
7 |
|a Elaboración de alimentos
|9 12835
|
| 650 |
1 |
4 |
|9 12746
|a Alimentos
|
| 650 |
1 |
7 |
|a Irradiación
|2 OCDE
|9 23134
|
| 999 |
|
|
|c 159154
|d 159154
|
| 040 |
|
|
|c arresunl
|a arresunl
|g NOELIA SOLEDAD FERNANDEZ
|
| 041 |
|
|
|a spa
|
| 082 |
0 |
4 |
|a 664
|b S 482
|
| 100 |
1 |
|
|a Satin, Morton
|9 25508
|
| 245 |
1 |
0 |
|a La irradiación de los alimentos /
|c Morton Satin ; traducido por Pedro L. Marquina Gutiérrez.
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| 260 |
3 |
|
|a Zaragoza :
|b Acribia,
|c 2000
|
| 300 |
|
|
|a xxii, 175 p. :
|b il.
|
| 500 |
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|
|a Incluye bibliografía.
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| 505 |
0 |
|
|a La irradiación de los alimentos -- La pasteurización -- Enfermedades vehiculadas por los alimentos -- El uso de la radiación para evitar la diseminación de las enfermedas alimentarias -- Prevención de las pérdidas en los alimentos después de la recolección -- Defensa a las objeciones contra la irradiación de los alimentos -- Los alimentos irradiados y el consumidor -- La irradiación y la industria alimentaria.
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| 541 |
|
|
|c No se proveyó información
|
| 700 |
1 |
|
|a Marquina Gutiérrez, Pedro L.
|9 25509
|
| 942 |
|
|
|c 00001
|2 ddc
|0 3
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