|
|
|
|
| LEADER |
00763nam a2200253Ia 4500 |
| 003 |
3144 |
| 005 |
20210715132419.0 |
| 008 |
161219s9999||||xx |||||||||||||| ||spa|| |
| 650 |
1 |
2 |
|a Tecnología de alimentos
|9 13543
|
| 650 |
1 |
7 |
|a Elaboración de alimentos
|9 12835
|
| 650 |
1 |
4 |
|9 12746
|a Alimentos
|
| 650 |
1 |
0 |
|a Refrigeración
|9 15028
|
| 650 |
1 |
7 |
|a Cocina
|9 23450
|
| 999 |
|
|
|c 159876
|d 159876
|
| 040 |
|
|
|c arresunl
|a arresunl
|g JORGE OMAR MACIEL
|
| 041 |
|
|
|a spa
|
| 044 |
|
|
|a sp
|
| 082 |
0 |
4 |
|a 664
|b C 784
|
| 100 |
1 |
|
|a Cox, Pat M.
|9 23449
|
| 245 |
1 |
0 |
|a Ultracongelación de alimentos :
|b guía de la teoría y práctica /
|c Pat M. Cox.
|
| 260 |
3 |
|
|a Zaragoza :
|b Acribia,
|c 1987
|
| 300 |
|
|
|a xvii, 459 p. :
|b il.
|
| 541 |
|
|
|c No se proveyó información
|
| 942 |
|
|
|c 00001
|2 ddc
|