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| LEADER |
02401nam a2200493Ia 4500 |
| 003 |
8173 |
| 005 |
20251022144502.0 |
| 008 |
161219s9999||||xx |||||||||||||| ||spa|| |
| 650 |
1 |
2 |
|a Tecnología de alimentos
|9 13543
|
| 650 |
1 |
4 |
|9 26115
|a Alimentos deshidratados
|
| 650 |
1 |
4 |
|9 19905
|a Alimentos para animales
|
| 650 |
1 |
4 |
|9 18396
|a Almacenamiento de alimentos
|
| 650 |
1 |
0 |
|a Microbiología de alimentos
|9 14369
|
| 650 |
1 |
4 |
|9 12747
|a Miel
|
| 650 |
1 |
4 |
|9 26114
|a Microbiología de agua
|
| 650 |
1 |
4 |
|9 15502
|a Productos de origen animal
|
| 650 |
1 |
4 |
|9 14366
|a Frutas
|
| 650 |
1 |
4 |
|9 13280
|a Azúcar
|
| 650 |
1 |
7 |
|a Cereal
|9 14442
|
| 650 |
1 |
4 |
|9 13108
|a Leche
|
| 650 |
1 |
4 |
|9 13281
|a Huevos
|
| 650 |
1 |
4 |
|9 18438
|a Bebidas no alcohólicas
|
| 650 |
1 |
4 |
|9 12746
|a Alimentos
|
| 650 |
1 |
4 |
|9 13275
|a Productos lácteos
|
| 650 |
1 |
4 |
|9 13273
|a Microbiología
|
| 650 |
1 |
7 |
|a Microbios
|2 OCDE
|9 18841
|
| 650 |
1 |
0 |
|a Hortalizas
|9 13301
|
| 650 |
1 |
7 |
|a Cacao
|9 18441
|
| 650 |
1 |
7 |
|a Zumos de frutas
|9 17671
|
| 999 |
|
|
|c 160977
|d 160977
|
| 040 |
|
|
|c arresunl
|a arresunl
|g NICOLAS AGUSTIN BRIGNOLI
|
| 041 |
|
|
|a spa
|
| 044 |
|
|
|a sp
|
| 082 |
0 |
4 |
|a 576.16
|b M 594 m
|
| 110 |
2 |
|
|a International Commission on Microbiological Specifications for Foods
|9 26113
|
| 245 |
1 |
0 |
|a Microorgasnismos de los alimentos 6 :
|b ecología microbiana de los productos alimentarios /
|c ICMSF.
|
| 246 |
3 |
1 |
|a Microrganisms in Food 6. Microbial Ecology of Food Commodities
|
| 260 |
3 |
|
|a Zaragoza :
|b Acribia,
|c 2001
|
| 300 |
|
|
|a 593 p. :
|b gráficos, tablas
|
| 500 |
|
|
|a Incluye bibliografías, referencias, apéndices e índice alfabético
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| 505 |
0 |
|
|a 1. Carne y productos cárnicos -- 2. Carne de aves y productos derivados -- 3. Pescados y productos derivados -- 4. Piensos y alimentos para animales de compañía -- 5. Hortalizas y productos de hortalizas -- 6. Frutas y productos de fruta -- 7. Especias, sopas deshidratadas y condimentos orientales -- 8. Cereales y derivados -- 9. Frutos en nuez, semillas oleaginosas y legumbres secas -- 10. Cacao, chocolate y confituras --11. Alimentos a base de aceites y grasas -- 12. Azúcar, jarabes y miel -- 13. Bebidas no alcohólicas, zumos de frutas, concentrados y mermeladas -- 14. Agua -- 15. Huevos y ovoproductos -- 16. Leche y productos lácteos -- 17. Prevención del uso incorrecto de los alimentos después de la elaboración.
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| 541 |
|
|
|c Compra
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| 653 |
2 |
|
|a ICMSF
|
| 942 |
|
|
|c 00001
|2 ddc
|0 1
|