Fundamentos de valoración nutricional y composición corporal /

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Detalles Bibliográficos
Autor principal: Girolami, Daniel H. de
Formato: Libro
Lenguaje:Español
Publicado: Buenos Aires : El Ateneo, 2011.
Materias:
Aporte de:Registro referencial: Solicitar el recurso aquí
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650 1 4 |9 13110  |a Nutrición 
650 1 4 |9 14617  |a Alimentación 
650 1 7 |a Embarazo  |9 13026 
650 1 7 |a Lactancia materna  |9 14470 
650 1 7 |a Metabolismo  |2 DECS  |9 15221 
650 1 7 |a Enzimas  |9 15606 
650 1 7 |a Diabetes  |9 13150 
650 1 7 |a Obesidad  |9 18011 
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650 1 7 |a Bulimia  |9 18673 
650 1 4 |a SIDA  |9 14776 
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245 1 0 |a Fundamentos de valoración nutricional y composición corporal /   |c Daniel H. de Girolami. 
260 3 |a Buenos Aires :  |b El Ateneo,  |c 2011. 
300 |a ixx, 483 p. :  |b gráficos, tablas 
505 0 |a El área de evaluación nutricional – Balances nutricionales – Intercambio energético – Metabolismo glucídico – Metabolismo proteico – Metabolismo lipídico – Metabolismo y balance vitamínico – Metabolismo y balance mineral – Estudios enzimáticos y hormonales – Pruebas de función renal – Estudios funcionales de la excreción – Parámetros inmunológicos – Investigación de la composición corporal – Mediciones antropométricas – Evaluación antropométrica – Evaluación nutricional por fraccionamiento antropométrico – Métodos complementarios – Anamnesis alimentaria y cálculo de la ingesta – Examen físico nutricional – Determinación del estado nutricional del individuo -- Determinación del estado nutrición en poblaciones – Sistematización de la VEN e informe nutricional – Diabetes – Obesidad y sobrepeso – Anorexia y bulimia – Paciente crítico – HIV y sida – Infancia, niñez y adolescencia – Ancianidad – Embarazo y lactancia – Actividad física y deportiva – Tablas p. 449 – Gráficas p. 462 -- Índice alfabético p. 477. 
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