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| LEADER |
01377nam a2200385Ia 4500 |
| 003 |
13007 |
| 005 |
20230330104341.0 |
| 008 |
161219s9999||||xx |||||||||||||| ||spa|| |
| 650 |
1 |
4 |
|9 15580
|a Enfermedades transmitidas por los alimentos
|
| 650 |
1 |
4 |
|9 38755
|a Control de calidad
|
| 650 |
1 |
4 |
|9 13108
|a Leche
|
| 650 |
1 |
4 |
|9 13110
|a Nutrición
|
| 650 |
1 |
4 |
|9 12746
|a Alimentos
|
| 650 |
1 |
4 |
|a AGROINDUSTRIA
|9 12643
|
| 650 |
1 |
4 |
|a FRIGORIFICOS
|9 15576
|
| 650 |
1 |
7 |
|a Enfermedad
|9 42595
|
| 999 |
|
|
|c 166959
|d 166959
|
| 040 |
|
|
|c arresunl
|a arresunl
|g NOELIA SOLEDAD FERNANDEZ
|
| 041 |
|
|
|a spa
|
| 044 |
|
|
|a ag
|
| 082 |
0 |
4 |
|a 664
|b C 166
|
| 111 |
|
|
|n (2º :
|9 16590
|
| 111 |
2 |
|
|a Jornadas Bahienses de Seguridad Alimentaria
|d 2010 oct. 13-14 :
|9 29118
|
| 245 |
1 |
0 |
|a Calidad y seguridad agroalimentaria :
|b un desafío interdisciplinario: Actas de las II Jornadas Bahienses de Seguridad Alimentaria /
|c Carmen M. Salerno, María T. Pérez, Héctor R. Rodríguez Ganduglia, Francisco Arenaz, coordinadores.
|
| 250 |
|
|
|a 1a ed.
|
| 260 |
3 |
|
|a Bahía Blanca :
|b Universidad Nacional del Sur,
|c 2012
|
| 300 |
|
|
|a 141 p. :
|b figuras, cuadros
|
| 541 |
|
|
|c Canje
|
| 653 |
2 |
|
|a UNS
|
| 653 |
2 |
|
|a HACCP
|
| 700 |
1 |
|
|a Salerno, Carmen M.
|9 29119
|
| 700 |
1 |
|
|a Pérez, María T.
|9 29120
|
| 700 |
1 |
|
|a Rodríguez Ganduglia, Héctor R.
|9 29121
|
| 700 |
1 |
|
|a Arenaz, Francisco
|9 29122
|
| 942 |
|
|
|c 00001
|2 ddc
|