Elaboración de jamón crudo y lomo de jabalí /
Guardado en:
| Autor principal: | |
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| Otros Autores: | |
| Formato: | Libro |
| Lenguaje: | Indeterminado Español |
| Publicado: |
Remedios de Escalada :
UNLa. Licenciatura en Ciencia y Tecnología de los Alimentos,
2012
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| Materias: | |
| Aporte de: | Registro referencial: Solicitar el recurso aquí |
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| 245 | 1 | 0 | |a Elaboración de jamón crudo y lomo de jabalí / |c Anahí Celeste Cosentino, Emmanuel Migliónico. |
| 260 | 3 | |a Remedios de Escalada : |b UNLa. Licenciatura en Ciencia y Tecnología de los Alimentos, |c 2012 | |
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