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| LEADER |
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| 001 |
174074 |
| 003 |
arresunl |
| 005 |
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| 008 |
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| 999 |
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|c 174074
|d 174074
|
| 035 |
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|a (arresunl)
|
| 040 |
|
|
|a arresunl
|c arresunl
|b spa
|e rda
|g JORGE OMAR MACIEL
|
| 041 |
|
|
|a spa
|
| 044 |
|
|
|a ag
|
| 082 |
1 |
4 |
|a T 664.756
|b F 612
|2 22
|
| 100 |
1 |
|
|a Flores, Enrique E.
|u Universidad Nacional de Lanús. Departamento de Desarrollo Productivo y Tecnológico
|9 36128
|
| 245 |
1 |
0 |
|a Cereales para el desayuno /
|c Enrique E. Flores, Rodrigo C. Zalazar.
|
| 260 |
|
|
|a Remedios de Escalada :
|b UNLa. Licenciatura en Ciencia y Tecnología de los Alimentos,
|c [2015].
|
| 300 |
|
|
|a 205 p. :
|b il., tablas
|
| 336 |
|
|
|2 rdacontent
|a texto
|b txt
|
| 337 |
|
|
|2 rdamedia
|a sin mediación
|b n
|
| 338 |
|
|
|2 rdacarrier
|a volumen
|b nc
|
| 650 |
1 |
7 |
|9 36186
|a Alimentos ricos en proteinas
|
| 650 |
1 |
7 |
|a Elaboración de alimentos
|9 12835
|
| 650 |
1 |
7 |
|9 36187
|a Alimentos bajos en sodio
|
| 650 |
1 |
4 |
|9 39645
|a Estudio de mercado
|
| 650 |
1 |
4 |
|9 36071
|a PRODUCTOS DERIVADOS DE CEREALES
|
| 650 |
1 |
7 |
|a Semillas
|9 18670
|
| 650 |
1 |
7 |
|a Trigo
|9 15455
|
| 650 |
1 |
7 |
|a Impacto ambiental
|2 agrovoc
|9 28392
|
| 650 |
1 |
4 |
|a HACCP
|9 12877
|
| 650 |
1 |
7 |
|a Escuela
|9 13046
|
| 653 |
1 |
0 |
|a BOPP
|
| 653 |
1 |
0 |
|a Harina de granos
|
| 700 |
1 |
|
|a Zalazar, Rodrigo C.
|e coaut.
|u Universidad Nacional de Lanús. Departamento de Desarrollo Productivo y Tecnológico
|9 46003
|
| 942 |
|
|
|2 ddc
|c 00013
|0 4
|