Técnicas del manejo de los alimentos

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Detalles Bibliográficos
Autor principal:	Garda, María Rita
Formato:	Libro
Lenguaje:	Español
Edición:	Primera edición
Materias:	Tecnología de alimentos Carne Agua Frutas Azúcar Harina Huevos Verduras Alimentos Leche Aceites comestibles Grasas comestibles
Aporte de:	Registro referencial: Solicitar el recurso aquí Biblioteca Rodolfo Puiggrós de Universidad Nacional de Lanús


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