Análisis de alimentos /

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Detalles Bibliográficos
Autor principal:	Winton, Andrew
Otros Autores:	Winton, Kate Barber (au.)
Formato:	Libro
Lenguaje:	Español
Publicado:	Buenos Aires : Hispano-Americana; 1947.
Materias:	ALIMENTOS COMPOSICION QUIMICA EQUIPO DE LABORATORIO QUIMICA CENIZA SERINA AMINOACIDOS METIONINA ALMIDON HIERRO MAGNESIO ZINC CLOROFILA HARINAS CAROTENO ACIDO TARTARICO ETANOL VITAMINA ACIDO LACTICO ACIDO CITRICO FOSFATA ENSAYOS FISICOS METODOS ANALITICOS
Aporte de:	Registro referencial: Solicitar el recurso aquí Biblioteca Rómulo Raggio de Universidad Nacional del Comahue


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