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| LEADER |
01419nam a2200409 a 4500 |
| 008 |
240808s1996 sp ||||| |||| 00| 0 spa d |
| 020 |
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|a 8420008192
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| 092 |
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|c 664.902
|l B262
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| 245 |
0 |
0 |
|a Envasado de alimentos en atmósferas controladas, modificadas y a vacío /
|c Aaron L. Brody (editor)
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| 260 |
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|a Zaragoza:
|b ACRIBIA,
|c 1996
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| 300 |
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|a 213 p. :
|c 17 x 24 cm.
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| 650 |
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4 |
|a TECNOLOGIA DE ALIMENTOS
|9 3520
|
| 650 |
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4 |
|a TECNOLOGIA DE ALMACENAMIENTO
|9 9055
|
| 650 |
|
4 |
|a ALMACENAMIENTO ATMÓSFERA CONTROLADA
|9 9056
|
| 650 |
|
4 |
|a EMPAQUETADO AL VACÍO
|9 9057
|
| 650 |
|
4 |
|a EMPAQUETADO EN ATMÓSFERA INERTE
|9 9058
|
| 650 |
|
4 |
|a ENVASADO DE ALIMENTOS
|9 9059
|
| 650 |
|
4 |
|a ALIMENTOS DE ORIGEN ANIMAL
|9 9060
|
| 650 |
|
4 |
|a PASTELERIA-CONFITERIA
|9 9061
|
| 650 |
|
4 |
|a ALIMENTOS DE ORIGEN MARINO
|9 903
|
| 650 |
|
4 |
|a FRUTAS
|9 684
|
| 650 |
|
4 |
|a HORTALIZAS
|9 683
|
| 650 |
|
4 |
|a SEGURIDAD ALIMENTARIA
|9 999
|
| 650 |
|
4 |
|a ATMOSFERA MODIFICADA
|9 9062
|
| 650 |
|
4 |
|a PRESERVACION DE ALIMENTOS
|9 9063
|
| 653 |
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|
|a ABSERBENTE DE OXIGENO
|
| 700 |
1 |
|
|a Brody, A. L.
|e au. edit.
|9 9064
|
| 700 |
1 |
|
|a Hotchkiss, H.
|e au.
|9 9065
|
| 700 |
1 |
|
|a Prince, T. A.
|e au
|9 9066
|
| 700 |
1 |
|
|a Ben-Yehoshua, S.
|e au
|9 9067
|
| 700 |
1 |
|
|a Seiler, D. A. L.
|e au
|9 9068
|
| 700 |
1 |
|
|a Coulon, M.
|e au
|9 9069
|
| 700 |
1 |
|
|a Louis, P.
|e au
|9 9070
|
| 700 |
1 |
|
|a Abe, Y.
|e au
|9 9071
|
| 700 |
1 |
|
|a Kondoh, Y.
|e au
|9 9072
|
| 942 |
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|
|2 ddc
|c LIBRO
|
| 999 |
|
|
|c 4929
|d 4929
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