Perfil socio-laboral y alimentario-nutricional del personal de galpones de empaque de ajo en la Provincia de Mendoza

La provincia de Mendoza, como la primera productora de ajo de la Argentina, y este país, como segundo exportador mundial, requieren cada día más ajustar la comercialización en los términos exigidos por el mercado internacional, particularmente de los países desarrollados. Entre estas exigencias apa...

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Detalles Bibliográficos
Autores principales: Avila, Gabriel Tomás, Castresana, A., Cuello, M., Burba, José Luis
Formato: bookPart
Lenguaje:Español
Publicado: Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria (INTA). Estación Experimental Agropecuaria La Consulta 2022
Materias:
Ajo
Acceso en línea:http://hdl.handle.net/11086/25853
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