Dime qué lees y te diré cómo deberías comer Análisis de las recomendaciones alimentarias en la prensa argentina (2009-2014)

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El objetivo del artículo es describir y analizar las recomenda-ciones y consejos alimentarios que difunde la prensa gráficaargentina. Apelamos a un enfoque cualitativo con un tipo dediseño exploratorio-descriptivo a partir de la recolección,procesamiento y análisis de notas periodísticas de mediosgr...

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Detalles Bibliográficos
Autor principal: Demonte, Flavia Carolina
Formato: Artículo revista
Lenguaje:Español
Publicado: Facultad de Ciencia Política y Relaciones Internacionales, Universidad Nacional de Rosario 2018
Materias:
alimentación
salud
recomendaciones alimentarias
prensa gráfica
Argentina
Acceso en línea:https://latrama.unr.edu.ar/index.php/trama/article/view/659
Aporte de:
La Trama de la Comunicación de Universidad Nacional de Rosario
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spelling I15-R200-article-6592021-07-13T13:24:14Z Dime qué lees y te diré cómo deberías comer Análisis de las recomendaciones alimentarias en la prensa argentina (2009-2014) Demonte, Flavia Carolina alimentación salud recomendaciones alimentarias prensa gráfica Argentina El objetivo del artículo es describir y analizar las recomenda-ciones y consejos alimentarios que difunde la prensa gráficaargentina. Apelamos a un enfoque cualitativo con un tipo dediseño exploratorio-descriptivo a partir de la recolección,procesamiento y análisis de notas periodísticas de mediosgráficos de circulación nacional publicadas entre 2009 y2014. Los resultados muestran que los principales mediosgráficos argentinos analizados no sólo difunden informaciónacerca de qué, cuánto y cómo debemos comer, sino queademás promueven determinadas elecciones y prácticasalimentarias basadas exclusivamente en motivaciones die-téticas. El análisis nos lleva a considerarlos actores prota-gónicos para fortalecer el saber de la medicina y la nutricióny el vaciamiento del saber de otros actores fundamentales,promoviendo procesos de normalización/normatización die-tética que profundizan la medicalización, la moralización y laindividualización de las elecciones y prácticas alimentarias. Facultad de Ciencia Política y Relaciones Internacionales, Universidad Nacional de Rosario 2018-07-30 info:eu-repo/semantics/article info:eu-repo/semantics/publishedVersion Artículo revisado por pares application/pdf https://latrama.unr.edu.ar/index.php/trama/article/view/659 10.35305/lt.v22i2.659 Journal La Trama de la Comunicación; Vol. 22 No. 2 (2018); 035-054 La Trama de la Comunicación; Vol. 22 Núm. 2 (2018); 035-054 La Trama de la Comunicación; v. 22 n. 2 (2018); 035-054 2314-2634 1668-5628 spa https://latrama.unr.edu.ar/index.php/trama/article/view/659/459
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