La huella hídrica del agronegocio en Uruguay 2012-2024: la brecha celulósica y la consolidación de la soja

El consumo de agua por parte del sector agroexportador en Uruguay constituye un subsidio ambiental de toda la sociedad en beneficio de un sector empresarial altamente concentrado y extranjerizado. Desde la perspectiva de la economía ecológica latinoamericana este trabajo presenta un análisis diacrón...

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Detalles Bibliográficos
Autores principales: Santos, Carlos, González Márrquez, María Noel, Sanguinetti Pardo, Martín
Formato: Artículo revista
Lenguaje:Español
Publicado: Facultad de Ciencia Económicas y Estadísticaca - Universidad Nacional de Rosario 2025
Materias:
Agua
Acaparamiento de agua
Extractivismo hídrico
Acceso en línea:https://saberes.unr.edu.ar/index.php/revista/article/view/301
Aporte de:
SaberEs de Universidad Nacional de Rosario
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spelling I15-R211-article-3012025-12-31T15:10:19Z La huella hídrica del agronegocio en Uruguay 2012-2024: la brecha celulósica y la consolidación de la soja Santos, Carlos González Márrquez, María Noel Sanguinetti Pardo, Martín Agua Acaparamiento de agua Extractivismo hídrico El consumo de agua por parte del sector agroexportador en Uruguay constituye un subsidio ambiental de toda la sociedad en beneficio de un sector empresarial altamente concentrado y extranjerizado. Desde la perspectiva de la economía ecológica latinoamericana este trabajo presenta un análisis diacrónico de la evolución del indicador de la huella hídrica del agronegocio en Uruguay, desde el año 2012 al 2023 con proyecciones al 2024, con base en estadísticas oficiales. Con la puesta en funcionamiento de la tercera planta de producción de pulpa de celulosa (una de las mayores del mundo, operativa desde junio de 2023) el sector celulósico se consolidará como uno de los principales consumidores de agua a nivel nacional, sin pagar ningún tipo de canon por el uso de este bien. Al mismo tiempo, la producción de soja transgénica, con una variabilidad mayor, también presenta una curva ascendente, que la coloca en el último año del período como el principal producto del agronegocio en consumo de agua en el país. La proyección se realiza comparando la tendencia de los principales productos agropecuarios y la producción de agua potable para el conjunto de la población de Uruguay, lo que demuestra la dramática brecha entre los usos productivos y uno de los principales usos sociales Facultad de Ciencia Económicas y Estadísticaca - Universidad Nacional de Rosario 2025-12-31 info:eu-repo/semantics/article info:eu-repo/semantics/publishedVersion application/pdf https://saberes.unr.edu.ar/index.php/revista/article/view/301 10.35305/s.v17i2.301 SaberEs; Vol. 17 Núm. 2 (2025); 117-136 1852-4222 1852-4184 spa https://saberes.unr.edu.ar/index.php/revista/article/view/301/167167326 Derechos de autor 2025 SaberEs
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