Análisis de la sustentabilidad de la producción hortícola bajo invernáculo en la Zona de La Plata, Argentina

La modernización de los sistemas de producción hortícolas en La Plata, ha traído un aumento de la productividad de los cultivos, pero podría haber generado impactos sociales, y ecológicos negativos. El objetivo de este trabajo fue analizar la sustentabilidad de la producción “moderna” bajo invernácu...

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Detalles Bibliográficos
Autores principales: Blandi, María Luz, Gargoloff, Natalia Agustina, Flores, Claudia Cecilia, Sarandón, Santiago Javier
Formato: Articulo
Lenguaje:Español
Publicado: 2009
Materias:
Ciencias Agrarias
Agricultura moderna
externalidades
agroecosistemas
indicadores
Modern agriculture
trade off
agroecosystems
indicators
Acceso en línea:http://sedici.unlp.edu.ar/handle/10915/129285
https://revistas.aba-agroecologia.org.br/cad/article/view/3988
Aporte de:
SEDICI (UNLP) de Universidad Nacional de La Plata
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description La modernización de los sistemas de producción hortícolas en La Plata, ha traído un aumento de la productividad de los cultivos, pero podría haber generado impactos sociales, y ecológicos negativos. El objetivo de este trabajo fue analizar la sustentabilidad de la producción “moderna” bajo invernáculo en el Cinturón Hortícola Platense. Como estudio de caso se utilizaron tres fincas que representan el modelo de producción convencional. Para su análisis se construyeron indicadores que se estandarizaron y ponderaron. Se observó que la rentabilidad de los establecimientos es alta, pero presenta graves problemas en aspectos ecológicos y sociales. Se concluye que estos sistemas productivos a pesar de ser económicamente rentables en el corto plazo, son insustentables ecológicamente y socialmente en el largo plazo.
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