Albizzati, C. M., & Pierotti de Soares Telles, I. (1940). La materia grasa utilizada en la elaboración de "factura" de panadería y pastelería.
Cita Chicago Style (17a ed.)Albizzati, Carlos M., y Inés Pierotti de Soares Telles. La Materia Grasa Utilizada En La Elaboración De "Factura" De Panadería Y Pastelería. 1940.
Cita MLA (8a ed.)Albizzati, Carlos M., y Inés Pierotti de Soares Telles. La Materia Grasa Utilizada En La Elaboración De "Factura" De Panadería Y Pastelería. 1940.
Precaución: Estas citas no son 100% exactas.