Matrices de quitosano funcionalizadas con nanopartículas de cobre

El quitosano (Q) es un polisacárido lineal formado predominantemente por unidades de glucosamina sintetizado a partir de la quitina. Una propiedad específica es su bioactividad y biocompatibilidad. En los últimos años se han desarrollado películas nanocompuestas incorporando nanopartículas metálicas...

Descripción completa

Guardado en:
Detalles Bibliográficos
Autores principales: Marín Silva, Diego Alejandro, Romano, Nelson Gastón, Pinotti, Adriana Noemí
Formato: Objeto de conferencia
Lenguaje:Español
Publicado: 2018
Materias:
Ciencias Exactas
quitosano
PVP
nanoparticulas de cobre
ATR-FTIR
PCA
chitosan
copper nanoparticles
Acceso en línea:http://sedici.unlp.edu.ar/handle/10915/154023
Aporte de:
SEDICI (UNLP) de Universidad Nacional de La Plata
id I19-R120-10915-154023
record_format dspace
spelling I19-R120-10915-1540232023-06-07T04:06:03Z http://sedici.unlp.edu.ar/handle/10915/154023 isbn:978-987-46333-1-6 Matrices de quitosano funcionalizadas con nanopartículas de cobre Chitosan matrices functionalized with copper nanoparticles Marín Silva, Diego Alejandro Romano, Nelson Gastón Pinotti, Adriana Noemí 2018 2018 2023-06-06T17:00:06Z es Ciencias Exactas quitosano PVP nanoparticulas de cobre ATR-FTIR PCA chitosan copper nanoparticles El quitosano (Q) es un polisacárido lineal formado predominantemente por unidades de glucosamina sintetizado a partir de la quitina. Una propiedad específica es su bioactividad y biocompatibilidad. En los últimos años se han desarrollado películas nanocompuestas incorporando nanopartículas metálicas (Np) como estrategia para mejorar las propiedades de materiales biodegradables. Los objetivos del presente trabajo fueron: i) sintetizar nanopartículas de cobre en polivinil pirrolidona (PVP), ii) formular nanocompuestos incorporando distintas concentraciones de nanopartículas a soluciones filmogénicas de quitosano, iii) estudiar las propiedades estructurales, de barrera y antimicrobianas de los nanocompuestos formulados. La correlación entre la concentración de nanopartículas de cobre y la absorbancia a 1650 o a 888 cm-1 mostró un ajuste satisfactorio, concluyéndose que el método de PLS sería útil para clasificar nuevas muestras del conjunto externo de predicción. Mediante el uso de métodos quimiométricos se logró la diferenciación rápida de los nanomateriales en grupos o clusters. La formación de una matriz interconectada por las interacciones establecidas entre el quitosano, el PVP y las nanopartículas explicarían los cambios evidenciados en la solubilidad y en las propiedades mecánicas de las matrices. Estos resultados demuestran que la inclusión de nanopartículas de cobre en películas biopoliméricas permitiría obtener materiales más hidrofóbicos y con mayor resistencia. Asimismo el efecto bacteriostático inhibitorio sobre S.aureus arrojó resultados promisorios para la implementación de estos nanomateriales como matrices antimicrobianas. Chitosan is a linear polysaccharide formed predominantly by glucosamine units synthesized from chitin. A specific property is its bioactivity and biocompatibility. In recent years, nanocomposite films have been developed incorporating metallic nanoparticles (Np) as a strategy to improve the properties of biodegradable materials. The objectives of the present work were: i) to synthesize copper nanoparticles in polyvinyl pyrrolidone (PVP), ii) to formulate nanocomposites incorporating different concentrations of nanoparticles to filmogenic solutions of chitosan, iii) to study structure, barrier and antibacterial properties of the formulated nanocomposites. The correlation among copper nanoparticle concentrations and the absorbance at 1650 or at 888 cm-1 showed a satisfactory fit/ adjustment, concluding that PLS method would be useful to classify new samples of the external set of prediction. By means of the use of the chemometric methods, the rapid differentiation of the nanomaterials in groups or clusters was obtained. The formation of an interconnected matrix by the interactions established among chitosan, PVP, and the nanoparticles would explain the changes demonstrated in the solubility and in the mechanical properties of the matrices. These results confirm that the incorporation of copper nanoparticles to biopolymeric films would allow obtaining more hydrophobic and resistant materials. Likewise, the bacteriostatic inhibitory effect on S.aureus yielded promissory results for the implementation of these nanomaterials like antimicrobial matrices. Centro de Investigación y Desarrollo en Criotecnología de Alimentos Objeto de conferencia Objeto de conferencia http://creativecommons.org/licenses/by-nc-sa/4.0/ Creative Commons Attribution-NonCommercial-ShareAlike 4.0 International (CC BY-NC-SA 4.0) application/pdf 866-874
institution Universidad Nacional de La Plata
institution_str I-19
repository_str R-120
collection SEDICI (UNLP)
language Español
topic Ciencias Exactas
quitosano
PVP
nanoparticulas de cobre
ATR-FTIR
PCA
chitosan
copper nanoparticles
spellingShingle Ciencias Exactas
quitosano
PVP
nanoparticulas de cobre
ATR-FTIR
PCA
chitosan
copper nanoparticles
Marín Silva, Diego Alejandro
Romano, Nelson Gastón
Pinotti, Adriana Noemí
Matrices de quitosano funcionalizadas con nanopartículas de cobre
topic_facet Ciencias Exactas
quitosano
PVP
nanoparticulas de cobre
ATR-FTIR
PCA
chitosan
copper nanoparticles
description El quitosano (Q) es un polisacárido lineal formado predominantemente por unidades de glucosamina sintetizado a partir de la quitina. Una propiedad específica es su bioactividad y biocompatibilidad. En los últimos años se han desarrollado películas nanocompuestas incorporando nanopartículas metálicas (Np) como estrategia para mejorar las propiedades de materiales biodegradables. Los objetivos del presente trabajo fueron: i) sintetizar nanopartículas de cobre en polivinil pirrolidona (PVP), ii) formular nanocompuestos incorporando distintas concentraciones de nanopartículas a soluciones filmogénicas de quitosano, iii) estudiar las propiedades estructurales, de barrera y antimicrobianas de los nanocompuestos formulados. La correlación entre la concentración de nanopartículas de cobre y la absorbancia a 1650 o a 888 cm-1 mostró un ajuste satisfactorio, concluyéndose que el método de PLS sería útil para clasificar nuevas muestras del conjunto externo de predicción. Mediante el uso de métodos quimiométricos se logró la diferenciación rápida de los nanomateriales en grupos o clusters. La formación de una matriz interconectada por las interacciones establecidas entre el quitosano, el PVP y las nanopartículas explicarían los cambios evidenciados en la solubilidad y en las propiedades mecánicas de las matrices. Estos resultados demuestran que la inclusión de nanopartículas de cobre en películas biopoliméricas permitiría obtener materiales más hidrofóbicos y con mayor resistencia. Asimismo el efecto bacteriostático inhibitorio sobre S.aureus arrojó resultados promisorios para la implementación de estos nanomateriales como matrices antimicrobianas.
format Objeto de conferencia
Objeto de conferencia
author Marín Silva, Diego Alejandro
Romano, Nelson Gastón
Pinotti, Adriana Noemí
author_facet Marín Silva, Diego Alejandro
Romano, Nelson Gastón
Pinotti, Adriana Noemí
author_sort Marín Silva, Diego Alejandro
title Matrices de quitosano funcionalizadas con nanopartículas de cobre
title_short Matrices de quitosano funcionalizadas con nanopartículas de cobre
title_full Matrices de quitosano funcionalizadas con nanopartículas de cobre
title_fullStr Matrices de quitosano funcionalizadas con nanopartículas de cobre
title_full_unstemmed Matrices de quitosano funcionalizadas con nanopartículas de cobre
title_sort matrices de quitosano funcionalizadas con nanopartículas de cobre
publishDate 2018
url http://sedici.unlp.edu.ar/handle/10915/154023
work_keys_str_mv AT marinsilvadiegoalejandro matricesdequitosanofuncionalizadasconnanoparticulasdecobre
AT romanonelsongaston matricesdequitosanofuncionalizadasconnanoparticulasdecobre
AT pinottiadriananoemi matricesdequitosanofuncionalizadasconnanoparticulasdecobre
AT marinsilvadiegoalejandro chitosanmatricesfunctionalizedwithcoppernanoparticles
AT romanonelsongaston chitosanmatricesfunctionalizedwithcoppernanoparticles
AT pinottiadriananoemi chitosanmatricesfunctionalizedwithcoppernanoparticles
_version_ 1768268568855576576

Ejemplares similares