Sistemas de producción locales en el Río de La Plata, Argentina: concertación de actores, diferenciación y valorización de productos típicos

Las dificultades productivas y económicas por las que atraviesa nuestra región, y más específicamente los pequeños productores rurales, ha motivado a la Facultad de Ciencias Agrarias y Forestales, a través de investigadores del área de Desarrollo Rural, a iniciar un proceso de conocimiento, valoriza...

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Detalles Bibliográficos
Autores principales:	Velarde, Irene, Garat, Juan José, Marasas, Mariana Edith, Seibane, Cecilia Inés
Formato:	Objeto de conferencia
Lenguaje:	Español
Publicado:	2002
Materias:	Ciencias Agrarias productos agroalimentarios típicos valorización innovación
Acceso en línea:	http://sedici.unlp.edu.ar/handle/10915/159224
Aporte de:	SEDICI (UNLP) de Universidad Nacional de La Plata

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Sistemas de producción locales en el Río de La Plata, Argentina: concertación de actores, diferenciación y valorización de productos típicos

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